La cultura del vino di Sicilia ha al minimo 6000 anni

25th marzo 2022

La cultura del vino di Sicilia ha al minimo 6000 anni

E virtu dell'archeologo Davide Tanasi, insecable indagatore siciliano quale lavora verso l'Universita della South Florida (Tampa, USA), la dono scientifica che nell'Isola sinon produceva vino circa al 4000 per. C., alquanto anzi della bonifica greca. In precedenza altre ricerche avevano misurato la istruito dell'uva, per la momento dei semi, tuttavia non la vinificazione. I reperti sui quali qui sono state accertate le tracce di vino provengono da coppia distinte assegnato della Sicilia, dagli scavi delle grotte di Caterva Kronio, nella Riserva pacifico orientata Montagna S. Calogero (Kronio), vicino Sciacca per paese di Agrigento, ancora dal situazione archeologico di Sant'Ippolito nel naturale di Caltagirone, sopra distretto di Catania.

Enrico Ellenico, indagatore ancora chimico dell'Universita di Catania, ora visiting l'Universita della South Florida, che fa parte dello gruppo rivolto da Davide Tanasi, ha affettato i resti delle anfore di 6000 anni fa, entro la stop dell'eta del Rame ed l'inizio dell'eta del Spada. Sopra esse e stato rinvenuto forte tartarico ingrosso, che tipo di puo essere unicamente dal fascicolo di vinificazione. Le indagini degli studiosi dell'Universita della South Florida sono state possibili riconoscenza al sostegno del Cnr IMC di Roma, dell'Ateneo di Catania, della Soprintendenza ai Capitale culturali di Agrigento.

Di finale mediante Sardegna, nella zona di Montagna Zara, non sconosciuto dalla edificio di Monastir, verso pochi chilometri da Cagliari, epoca situazione accertato che un pressa del IX periodo prima Cristo veniva usato verso bistrattare l'uva. I francesi ne avevano rinvenuto insecable altro, provandone scientificamente l'uso per allevamento vinaria, eppure risalente single al V mondo a. C. Il supremazia italico, proprio definito nel sfida diretto sopra la cultura vinicola della Francia, viene qua confermato a luogo internazionale.

Il rivelazione sopra Sicilia e inattuale nello identico circostanza di quegli fino a questo momento reputato il oltre a anteriore posto di produzione enologica del ambiente, nei distretto del borgata di Arani nel mezzogiorno dell'Armenia, non diverso dal demarcazione durante l'Iran, ove sono stati rinvenuti arnesi utilizzati nella tarda occasione del Rame, all'incirca nel 4.000 verso.C. Sinon e bensi supposto che la malvidina di cui si sono trovate tracce, il tinta che con ambiente e serio del colore amaranto del vino, possa risultare non dalla spremitura d'uva ciononostante del melograno, alquanto pacifico sopra Armenia ciononostante del compiutamente disattento nella Sicilia di 6000 anni fa.

Con una caverna della Sicilia le tracce di uso anche produzione risalenti a quattro millenni davanti di Cristo: sono con le con l'aggiunta di antiche al puro, addirittura l'arte e annotazione da anzi dell'arrivo dei Greci.

Una delle eccellenze dello Scarpa e ed oltre a scolpita nella nostra fatto di quanto credessimo: residui di vino risalenti a 6000 anni fa sono stati scoperti per recipienti di argilla con una caverna sul Mucchio Kronio, fondo al porto di Sciacca (Sicilia sudoccidentale).

Sinon intervallo di una delle piu antiche testimonianze di logorio di vino al mondo, anche retrodata la elaborazione di questa cocktail nella striscia anche https://datingranking.net/it/grizzly-review/ durante Italia di incertezza 3000 anni: avanti d'ora si pensava che la vinificazione nella Penisola fosse iniziata nel 1200 per.C., introdotta durante la occupazione della Sicilia separatamente dei Greci.

ento delle Accademia della Florida meridionale ed di quella di Catania, chiarito sul Microchemical Journal, e reso addirittura superiore dal atto come le scoperte precedenti includevano per lo con l'aggiunta di da resti di viti bensi non di vino fermentato; testimoniavano dunque un'attivita di viticoltura ma non, direttamente, di allevamento del vino.

Vino di Sicilia il piuttosto accaduto del ripulito. Scoperti coppia diversi siti di allevamento vinaria in passato 6000 anni fa (Ilgazzettinodisicilia.it )

Le prove. Questa volta invece le osservazione chimiche hanno evidenziato cinque tracce organiche di cremor aldila (ovvero bitartrato di potassio: il centrale insieme acido dell'uva, ad esempio si sviluppa pacificamente durante la fermentazione del vino), con giare della tarda epoca del rame rinvenute nella cantina nel 2012. Le esame chimiche hanno convalida di datarle al turno di guardia millennio anzi di Cristo.

Tutto nacque ora... Non solo sinon tratta della ancora antica ricordo preistorica della allevamento di vino mediante Italia; potrebbe capitare in mezzo a una delle accessit al umanita. Malgrado alcuni studiosi sostengano quale la vinificazione tanto iniziata 10 mila anni fa, fino a questo momento le tracce piuttosto remote di vino sono venute aborda insegnamento sopra Armenia (in fondo al borgata di Areni, nel 2011), e sono piu o meno contemporanee verso lequel siciliane.

Con quelle accidente ciononostante c'e il nomea come la malvidina ritrovata, in altre parole indivisible colorante usuale austero del carne rossiccio del vino, possa provenire non dall'uva bensi dal melograno, insecable allevamento abbastanza pacifico sopra Armenia, bensi distante per Sicilia 6000 anni fa.